7个最基本的炒菜技巧 做菜记住后放盐。除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物。我们都在说，为了健康要少吃盐。如果炒菜初期放入盐，当菜炒熟时会损失盐的咸味。所以，如果在咸味相同的情况下，后放盐的菜整体的盐量要少于先放的...

生活常识:如何做出美味的饭菜? 〖Ⅰ〗、选取新鲜食材：优质的食材是做出美味饭菜的关键。新鲜蔬菜、新鲜肉类和新鲜海鲜都能为菜肴增添口感和营养价值。您可以选取去当地市场购买，并且尽量选购季节性的食材，以保证其新鲜度。烹饪温度掌握...